Blog

Kolacja jako ostatni posiłek w ciągu dnia często lubi być przez nas pomijana. Jak mówi jedno z przysłów „śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, kolację oddaj wrogowi”. Dla wielu z nas przyjemnością jest jednak podzielenie się nią z rodziną, przyjaciółmi czy wykorzystywanie jej jako pomysł na romantyczny wieczór z drugą połówką. Jednak lekkostrawna kolacja to największy przyjaciel każdego człowieka – poznaj nasze przepisy.

Dla jednych kolacja mogłaby nie istnieć, inni zaś czekają na nią cały dzień i nie wyobrażają sobie bez niej życia. Ci pierwsi zwykle mają obawy przed dodatkowymi kilogramami i wolą zrezygnować z posiłku. Drudzy zaś doceniają ją, ponieważ zwykle to wieczorem, po męczącym dniu mamy chwilę dla siebie i możemy w spokoju celebrować posiłek. Jak to jest więc z tą kolacją? Czy słusznie niektórzy ją pomijają? A może jednak rację ma grupa jej zwolenników? Z poniższego tekstu dowiesz się jakie znaczenie ma kolacja dla naszego organizmu i poznasz proste, dietetyczne przepisy na pełnowartościowe posiłki, które pomogą dostarczyć Ci niezbędnych składników odżywczych.

Złote zasady niskokalorycznej kolacji

Ten ostatni posiłek dnia powinien być przede wszystkim pełnowartościowy, a więc zawierać wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Pamiętaj zatem, aby zadbać o odpowiednią podaż białka, węglowodanów złożonych, kwasów tłuszczowych oraz witamin i minerałów. Dzięki temu zapewnisz sobie spokojną noc i pozwolisz swojemu organizmowi na regenerację podczas snu.

1. Postaw na małe porcje! – zamiast zjeść posiłek o dużej kaloryczności, który będzie oddziaływał na Twoją nieprzespaną noc, wybierz niskokaloryczną kolację, będącą równie sycącą. Pamiętaj, że jedna z zasad zdrowego stylu życia traktuje o jedzeniu większej ilości posiłków lecz mniejszych porcjach.
2. Nie jedz po nocach – zbyt późna kolacja tuż przed snem przyniesie same problemy. Poprzez nią zapewnisz sobie trudności z zasypianiem i obciążysz organizm. Poczucie ciężkości z pewnością nie pomoże w przespaniu całej nocy. Najlepszym wyjściem jest zatem zjeść kolację 2-3 godziny przed snem.
3. Nie jedz za wcześnie – na wczesne jedzenie kolacji zwykle decydują się osoby na redukcji masy ciała. W ten sposób możesz doprowadzić do dobowych wahań poziomu glukozy we krwi oraz napadów wilczego głodu w późniejszych godzinach.
4. Lekkostrawne znaczy lepsze! – ciężkostrawna kolacja może zapewnić Ci jedynie dolegliwości ze strony układu pokarmowego oraz problemy z zaśnięciem. Zrezygnuj zatem ze smażonych, tłustych potraw bogatych w cukry proste, a z pewnością poczujesz się lepiej. Lekkostrawna kolacja zapewni spokojniejszą noc i lepszy poranek.
5. Rozgrzej brzuch czymś ciepłym – obróbka termiczna (gotowanie, duszenie, pieczenie) poprawia strawność jedzenia. Ciepłe, lekkie kolacje są również dobrym wyjściem w chłodniejsze dni oraz dla osób, które się odchudzają. Najlepszym pomysłem są tu warzywne zupy.
6. Dostosuj jadłospis do swoich preferencji – odpowiednio dobrany posiłek pod Twoje zdrowie i preferencje pozytywnie wpłynie nie tylko na Twoją koncentrację i pamięć, ale również pomoże w procesie odchudzania, Pożywna, zdrowa kolacja dostarczy Ci cennych składników odżywczych i da uczucie sytości. Dzięki temu ograniczysz sięganie po niezdrowe przekąski.

To może Cię zaciekawić:

Jak zdrowo schudnąć – poradnik

Dieta Warzywna – zasady i właściwości prozdrowotne

Detox na wiosnę

Przepisy na kolację fit

W przepisach na kolację, która jest zdrowa, niskokaloryczna i lekkostrawna przeplatają się głównie warzywa, rośliny strączkowe, ryże, kasze, ale również orzechy czy nasiona i pestki. Będąc na diecie pamiętaj, żeby jednak stopniowo wprowadzać rośliny strączkowe i inne produkty bogate w błonnik w większej ilości. Równie ważna jest odpowiednia ilość przyjmowanych płynów w ciągu dnia. Poniżej znajdziesz parę prostych przepisów na fit kolację. Oto one:

Pełnoziarnisty tost z awokado i łososiem

Składniki:

• 1/3 rozgniecionego awokado
• 85 g wędzonego łososia
• 2 plasterki czerwonej cebuli
• 1 kromka pełnoziarnistego chleba.

Sposób przygotowania:

Rozłóż awokado na grzance. Na wierzchu ułóż skrawki łososia i czerwoną cebulę.

Sałatka z tuńczykiem i jajkiem na twardo

Składniki:

• sałata lodowa,
• pół puszki odsączonego tuńczyka w sosie własnym,
• ogórek kiszony,
• por,
• jajko na twardo,
• ulubione zioła,
• szczypiorek,
• sos – trzy łyżki jogurtu naturalnego, łyżeczka musztardy, ząbek czosnku.

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki pokrój i wymieszaj. Podawaj z sosem na bazie jogurtu i musztardy. Dopraw do smaku czosnkiem, posyp szczypiorkiem i ulubionymi ziołami.

Zielona szakszuka

• 1 średnia cebula, pokrojona w cienkie plasterki
• 1 łyżka masła lub oliwy z oliwek
• ok. 900 g różnych warzyw, takich jak jarmuż, szpinak i inne zielone warzywa
• 3 jajka
• 3 łyżki świeżo startego parmezanu
• szczypta soli i świeżo mielonego pieprzu.